Pasta Carbonara

by queso on April 12, 2011

Si disfrutas de los diferentes tipos de pastas, la pasta carbonara es algo que debes intentar preparar o siquiera probarla.

Ingredientes:

3 porciones de spaghetti delgado

Tocino

Un diente de ajo

1 cucharadita de aceite de oliva

1 huevo

Queso parmesano

Pimienta negra

Modo de preparación:

1. Para la pasta carbonara el primer paso es hervir agua

2. Coloca la cantidad de tocino que quieras para la pasta carbonara en una servilleta y calientalo en el horno de microondas hasta que se ponga crujiente

3. Pica el ajo que agregaras a tu pasta carbonara y colócalo en un recipiente aparte

4. Agrega a el aceite de olivo al recipiente

5. Calienta la mezcla hasta tener una mezcla traslúcida

6. Agrega el spaghetti al agua que se puso a hervir para la pasta carbonara

7. Incluye el huevo, el queso y la pimienta a la mezcla de ajo y aceite para pasta carbonara y mezcle

8. En cuanto el spaghetti esté listo incorpore a la mezcla inicial mientras aun esté caliente

9. El toque final de la pasta carbonara es agregar el tocino sobre la pasta

Tarta de Queso Fresco

by queso on April 5, 2011

La tarta de queso fresco no tarda mucho en prepararse y es un excelente postre para estas épocas.

Ingredientes:

- Biscotes

- Azúcar

- Queso

- Nata

- Limón

- Levadura

- Huevos

Modo de Preparación:

1. Tritura los biscotes y una vez que estén molidos mézclalos con el azúcar y la mantequilla.

2. Ablanda el queso y mézclalo con las yemas, la levadura, el azúcar, nata y limón.

3. Bate las claras hasta que estén a punto de nieve y mezcla con la masa de queso.

4. Vierte todo al molde y mete al horno por 60 minutos aproximadamente.

5. Ya que esté listo, deja enfriar retira del horno y listo.